1,3 Milliarden Tonnen Nahrungsmittel werden pro Jahr verschwendet: Durch Nachernteverluste oder weil sie einfach weggeschmissen werden. Das ist eine globale Verschwendung von unfassbarem Ausmaß:
- Die Verschwendung von Lebensmitteln kostet 750 Milliarden Dollar pro Jahr – das sechsfache der weltweiten Entwicklungshilfe
- Alle Hungernden könnten damit dreimal versorgt werden
- Ein Drittel aller produzierten Lebensmittel landet im Müll. Damit wird weltweit umsonst eine Fläche bewirtschaftet, die anderthalb Mal so groß ist, wie der europäische Kontinent.
- Allein die Verschwendung von Lebensmitteln verursacht doppelt so viel Emissionen wie der gesamte Luftverkehr